IZMIR

Le tourisme maritime ou le tourisme côtier est l'un des types de tourisme les plus demandés à İzmir. En raison de ses longues côtes, de la mer propre et des plages, des plages Pavillon Bleu, de la beauté naturelle et historique, qui sont efficaces pour bénéficier intensivement du tourisme maritime, ainsi que de conditions climatiques appropriées, İzmir est extrêmement adapté à ce type de tourisme. Les possibilités de tourisme maritime sont largement utilisées dans notre province, qui a une côte de 629 km en mer Égée, dont 101 km de plages entièrement naturelles. Parmi les plages de notre province, les plages de Selçuk-Pamucak, Urla et Güzelbahçe, Çeşme-Ilıca et Altınkum, Gümüldür et Özdere, et Dikili et Çandarlı, les plages de Foça-Yeni Foça se démarquent par leurs caractéristiques de sable favorables. L'accès aux plages est extrêmement facile. Il est possible d'obtenir des véhicules depuis le garage central d'İzmir et le garage d'Üçkuyular vers presque tous les quartiers à n'importe quelle heure de la journée.

En plus du trio mer-sable-soleil, il est utilisé efficacement dans le tourisme en yacht, les excursions en bateau quotidiennes, les sports nautiques à des fins touristiques et dans de nombreux autres domaines.

L'endroit prépondérant à İzmir en matière de sports nautiques est Alaçatı, qui est très adapté à la planche à voile. Alaçatı, à 10 minutes de Çeşme, est l'une des meilleures zones de planche à voile au monde et accueille des événements internationaux. On peut constater que l'activité touristique dans la région, qui est devenue une destination populaire ces dernières années, se poursuivra à l'avenir.

D'autres districts côtiers qui se démarquent après Çeşme dans les sports nautiques à des fins touristiques sont Menderes, Seferihisar, Karaburun, Foça, Dikili et Selçuk. Dans ces zones, il est possible de pratiquer des sports nautiques sous-marins et de surface par le biais d'agences, d'installations et d'entreprises intermédiaires dans le secteur du tourisme maritime.

Voici une liste de choses à faire à İzmir, Turquie :

1. Explorez la Tour de l'Horloge d'İzmir (İzmir Saat Kulesi) : Cette icône de la tour de l'horloge sur la place Konak est un symbole d'İzmir et un excellent point de départ pour votre visite. 
2. Promenez-vous le long du Kordon : Faites une promenade le long du Kordon d'İzmir, une magnifique promenade le long de la mer Égée, avec vue sur la baie et le paysage urbain. 
3. Visitez l'Ancienne Agora : Découvrez l'histoire d'İzmir à l'Ancienne Agora, un musée archéologique en plein air qui présente des ruines des époques romaine et byzantine. 
4. Voyez Kadifekale (Château de Velours) : Montez jusqu'au sommet de Kadifekale pour profiter de vues panoramiques d'İzmir et explorez les ruines de ce château antique. 
5. Faites du shopping au marché de Kemeraltı : Ce marché historique propose une large gamme de produits, des épices et textiles aux bijoux et antiquités.
6. Essayez la cuisine traditionnelle turque : Dégustez de délicieux plats turcs dans les restaurants locaux. Ne manquez pas les köfte (boulettes de viande), les kebabs et le Turkish delight. 
7. Visitez le Musée archéologique d'İzmir : Explorez une vaste collection d'artefacts de l'histoire de la région, notamment des objets de l'ancienne Troie et d'Éphèse. 
8. Profitez d'une balade en bateau : Faites une excursion en bateau le long de la côte d'İzmir pour découvrir la beauté de la mer Égée. 
9. Assistez à un événement culturel : Consultez le calendrier culturel d'İzmir pour des concerts, des festivals et des expositions d'art. 
10. Explorez le quartier d'Alsancak : Ce quartier animé regorge de boutiques, de cafés et de bars, ce qui en fait un excellent endroit pour passer une soirée. 
11. Visitez le Musée d'histoire naturelle : Apprenez l'histoire naturelle et la faune de la région dans ce musée intéressant. 
12. Faites une traversée en ferry : Profitez d'une traversée en ferry à travers la baie, offrant des vues pittoresques d'İzmir depuis l'eau.
13. Visitez le Musée Atatürk : Apprenez-en davantage sur la vie et l'héritage de Mustafa Kemal Atatürk, le fondateur de la Turquie moderne.

 N'oubliez pas de vérifier les horaires d'ouverture et la disponibilité des attractions et des événements, car ils peuvent varier. Profitez de votre séjour à İzmir !
 

İzmir, une belle ville côtière en Turquie, possède une riche histoire avec de nombreuses villes antiques et sites archéologiques à proximité. Voici quelques-unes des villes antiques remarquables près d'İzmir : 

1. Éphèse (Efes) : Éphèse est l'une des villes antiques les plus célèbres d'İzmir et est connue pour ses ruines bien préservées. Elle était autrefois une grande ville grecque et romaine et abrite la superbe bibliothèque de Celsius, le temple d'Artemis (l'une des Sept Merveilles du monde antique) et un grand amphithéâtre. 
2. Pergame (Bergama) : Pergame, située dans la ville moderne de Bergama, était une ville grecque antique importante. Elle est renommée pour son acropole, qui comprend l'impressionnant autel de Zeus et le temple de Trajan. La ville avait également une célèbre bibliothèque, seconde seulement à la Bibliothèque d'Alexandrie. 
3. Smyrne (İzmir) : Smyrne, l'actuelle İzmir, est l'une des plus anciennes villes de la région et a une histoire remontant à des milliers d'années. Bien que la plupart de son patrimoine antique soit enterré sous la ville moderne, il reste quelques vestiges archéologiques à explorer. 
4. Téos : Téos était une ancienne ville ionienne située près de la ville actuelle de Sığacık. La ville était connue pour son temple de Dionysos et son agora. Son port était autrefois un important centre commercial. 
5. Colophon (Kolofon) : Colophon était une autre ancienne ville ionienne, connue pour son association avec de premiers poètes et philosophes grecs. Elle était célèbre pour son temple d'Apollon et la Bibliothèque de Colophon, l'une des plus grandes bibliothèques du monde antique. 
6. Lebedos : Lebedos était une ancienne ville grecque avec une riche histoire. Elle avait un théâtre notable et était membre de la Ligue ionienne, une ancienne confédération de douze cités ioniques. 
7. Claros : Claros était un ancien sanctuaire dédié au dieu Apollon, connu pour son oracle d'Apollon. Des gens de toutes parts venaient consulter l'oracle pour des conseils. 
8. Myndos : Située près de la ville moderne de Gümüşlük, Myndos était une ancienne ville carienne. Elle a joué un rôle dans les guerres entre Alexandre le Grand et l'Empire perse. 
9. Euromos : Euromos est connue pour son temple de Zeus Lepsynos bien préservé, considéré comme l'un des temples les mieux conservés de l'Antiquité. 

Ces villes antiques témoignent de la riche histoire de la région d'İzmir et fournissent des informations précieuses sur les civilisations qui prospéraient autrefois dans cette région. Explorer ces sites archéologiques est un voyage fascinant dans le temps.

La Maison de la Vierge Marie et Les Sept Églises de l'Apocalypse : 

La Maison de la Vierge Marie est située sur la montagne Bülbül, à 9 km de Selçuk. On sait que Jean a emmené la Vierge Marie à Éphèse 4 ou 6 ans après la mort de Jésus. En 1891, les prêtres lazaristes, sur le rêve de la nonne allemande A. Katherina Emerich, ont découvert que la maison où la Vierge Marie a passé ses derniers jours était au bout de cette recherche. Cet événement est une nouvelle invention dans le monde du christianisme et a éclairé le monde de la religion. Cette structure a été planifiée en croix puis restaurée. La maison est considérée comme sacrée par les musulmans, le pape VI. Après la visite de Paul en 1967, les rites sont célébrés le 15 août de chaque année, et ces rituels attirent une grande attention.

Les Sept Églises de l'Apocalypse: Il s'agit d'un groupe de communautés chrétiennes anciennes mentionnées dans le Livre de l'Apocalypse du Nouveau Testament de la Bible. Ces églises étaient situées en Asie Mineure, qui correspond à la Turquie moderne. Chacune de ces églises a reçu un message spécifique de Jésus-Christ dans le Livre de

l'Apocalypse. Voici quelques informations sur chacune des Sept Églises de l'Apocalypse : 

1. Éphèse : Éphèse était l'une des villes les plus importantes d'Asie Mineure à l'époque romaine. L'église d'Éphèse est louée pour sa persévérance et son discernement, mais mise en garde contre la perte de son premier amour (Apocalypse 2:1-7). Les ruines d'Éphèse peuvent être visitées près de la ville moderne de Selçuk. 
2. Smyrne : Smyrne, aujourd'hui Izmir, était connue pour sa forte communauté chrétienne. L'église de Smyrne est félicitée pour sa fidélité face à la persécution (Apocalypse 2:8-11).
3. Pergame : Pergame était une ancienne ville grecque connue pour son acropole impressionnante. L'église de Pergame est louée pour sa persévérance dans la foi malgré sa vie dans une ville fortement influencée par le paganisme, mais mise en garde contre les fausses doctrines (Apocalypse 2:12-17). 
4. Thyatira : Thyatira était connue pour ses guildes commerciales. L'église de Thyatira est félicitée pour son amour et sa foi, mais mise en garde contre la tolérance d'une fausse prophétesse (Apocalypse 2:18-29). 
5. Sardes : Sardes était une ancienne capitale de l'Empire lydien. L'église de Sardes est invitée à se réveiller et à renforcer ce qui reste et à se repentir de ses œuvres mortes (Apocalypse 3:1-6). 
6. Philadelphie : Philadelphie est louée pour sa fidélité et on lui dit qu'elle a une porte ouverte devant elle que personne ne peut fermer (Apocalypse 3:7-13). 
7. Laodicée : Laodicée était une ville riche connue pour son approvisionnement en eau tiède. L'église de Laodicée est célèbrement réprimandée pour sa tiédeur et encouragée à être zélée et à se repentir (Apocalypse 3:14-22). 

Aujourd'hui, les vestiges archéologiques de ces anciennes villes et de leurs églises peuvent toujours être visités en Turquie moderne, offrant un aperçu de l'histoire du christianisme primitif de la région. Ces églises ont une grande importance historique et religieuse pour les chrétiens, et de nombreux pèlerins et touristes les visitent pour explorer leur riche patrimoine.

Urla et Şirince, deux villes pittoresques situées sur la côte ouest de la Turquie, sont connues pour leurs vignobles prospères et leurs domaines vinicoles. Ces régions ont une riche histoire de production de vin qui remonte à des milliers d'années. Voici quelques informations sur les vignobles et les domaines vinicoles d'Urla et de Şirince : 

1. Signification Historique : La culture du vin à Urla a des racines historiques profondes. L'ancienne ville de Klazomenai, située à proximité, est considérée comme l'un des premiers endroits où le vin était produit en Anatolie. Cet héritage historique a contribué au développement de la vinification moderne dans la région d'Urla. 
2. Cépages et Variétés : Les vignobles d'Urla et de Şirince abritent une variété de types de raisins, à la fois indigènes et internationaux. Certaines des variétés de raisins populaires cultivées dans la région comprennent le Narince, le Sultaniye, le Bornova Misketi, le Chardonnay, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. 
3. Microclimats : Les microclimats divers de la région, influencés par la mer Égée, offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne. La combinaison de chauds étés, d'hivers doux et de brises marines crée un terroir unique qui contribue au caractère et à la qualité des vins d'İzmir. 
4. Domaines Vinicoles : Les deux villes comptent plusieurs domaines vinicoles de qualité qui ont acquis une reconnaissance pour leurs vins de haute qualité. Parmi les domaines vinicoles notables de la région, citons Fruit Wines of Şirince et Urla Şarapçılık, Urlice Vineyards, Urla Vourla Winery et Kavaklıdere Urla Winery, entre autres. 
5. Visites de Caves et Dégustations : Beaucoup de ces domaines vinicoles proposent des visites et des dégustations, offrant aux visiteurs l'opportunité d'explorer les vignobles, d'apprendre le processus de vinification et de déguster une variété de vins. Ces expériences permettent aux amateurs de vin de s'immerger dans la culture viticole de la région. 
6. Événements Culturels : Ces villes accueillent également des événements culturels et des festivals célébrant leur patrimoine viticole. Par exemple, le Festival de la Récolte du Raisin d'Urla est un événement annuel populaire qui propose des dégustations de vin, de la musique live et de la cuisine traditionnelle. Il y a aussi le Festival du Conte de Şirince, où vous pouvez profiter du festival et déguster les délicieux vins de fruits de la ville. 
7. Tourisme Viticole : Urla et Şirince sont devenues des destinations prisées pour le tourisme viticole, attirant à la fois des visiteurs nationaux et internationaux. Les paysages de vignobles charmants, associés à l'opportunité de déguster des vins uniques, en font un endroit attrayant pour les amateurs de vin.
8. Production de Vin : Les domaines vinicoles des villes produisent une large gamme de vins, y compris des variétés blanches, rouges et rosées. Certains domaines vinicoles se concentrent sur des pratiques biologiques ou biodynamiques, mettant l'accent sur la durabilité et la protection de l'environnement. 
9. Vins Primés : Les vins d'Urla ont reçu des reconnaissances et des prix dans des concours internationaux, renforçant davantage la réputation de la région en tant que productrice de vins de haute qualité. 
10. Cuisine Locale : Pour accompagner les vins, Şirince et Urla proposent une scène culinaire riche avec des restaurants et des établissements qui servent des plats préparés avec des ingrédients locaux, y compris des fruits de mer frais et une cuisine turque traditionnelle. 

En résumé, les vignobles et les domaines vinicoles de ces villes sont devenus une partie intégrante de l'identité de la région, attirant les amateurs de vin et les touristes. Avec son patrimoine historique, sa diversité de cépages et ses paysages pittoresques, Urla et Şirince continuent de prospérer en tant que région viticole notable en Turquie.
 

Izmir, nichée sur la magnifique côte égéenne de la Turquie, n'est pas seulement une ville riche en histoire et en culture ; c'est aussi un paradis culinaire qui n'attend qu'à être exploré. Avec sa diversité de saveurs et d'influences, la cuisine et les boissons d'Izmir offrent un voyage envoûtant pour les amateurs de cuisine. Des délices de la street food aux plats traditionnels transmis de génération en génération, voici un aperçu de ce qui rend la scène culinaire d'Izmir si captivante.

1-Boyoz : La Pâtisserie Emblématique d'Izmir Commencez votre aventure culinaire à Izmir en dégustant un Boyoz. Ces pâtisseries feuilletées, garnies d'un mélange de tahini et de sucre, sont un incontournable du petit-déjeuner de la ville. Le Boyoz a un goût et une texture uniques, et il se marie parfaitement avec un verre de thé turc. Les habitants se rendent souvent dans les boulangeries de Boyoz connues sous le nom de "Boyozcu" pour déguster un lot fraîchement cuit de cette délicieuse friandise.

2-Kumru : Le Sandwich Turc avec une Touche Personnelle Kumru, qui signifie "colombe" en turc, est un sandwich unique à Izmir. Cette délicieuse création est réalisée en garnissant un petit pain fraîchement cuit avec diverses garnitures. Les options les plus populaires comprennent le sucuk (saucisse turque), le pastirma (bœuf séché) et un mélange de saucisse et de fromage. Ces sandwiches savoureux offrent un mélange satisfaisant de textures et de saveurs qui feront danser vos papilles.

3-Midye Dolma : Moules Farcies Les Midye Dolma, ou moules farcies, sont une street food emblématique à Izmir. Elles sont préparées en garnissant des moules charnues et cuites à la vapeur d'un mélange de riz épicé, de pignons de pin, de raisins secs et d'herbes aromatiques. Couronnées d'un filet de citron, ces bouchées sont la parfaite combinaison de fraîcheur des fruits de mer et de saveurs méditerranéennes.

4-Turşu Suyu : Délices Fermentés Pour équilibrer la richesse de la cuisine, n'oubliez pas de goûter au tursu suyu, une boisson fermentée acidulée à base de légumes marinés. Non seulement elle est rafraîchissante, mais elle favorise également la digestion, ce qui en fait un choix populaire parmi les habitants.

5-Gomme de Mastic : Une Friandise Sucrée Unique Pour le dessert, explorez le monde sucré de la gomme de mastic. Cette résine, extraite du lentisque, est un ingrédient clé de diverses douceurs d'Izmir, notamment la glace à la gomme de mastic et le rahat loukoum. Connu pour sa saveur et son arôme distincts, la gomme de mastic ajoute une touche unique aux desserts turcs traditionnels.

6-Şambali : Une Délice Sucré à la Semoule Le Şambali est un dessert traditionnel d'Izmir qui saura satisfaire vos papilles sucrées. Ce dessert à base de semoule est imbibé d'un sirop sucré, ce qui en fait une friandise délicieuse et moelleuse. Il est souvent garni de pistaches ou de flocons de noix de coco, ajoutant un délicieux croquant à la texture moelleuse.

7-Café et Thé Turcs : Un Moment de Détente Aucun voyage culinaire à travers la Turquie n'est complet sans découvrir les saveurs riches du café et du thé turcs. À Izmir, ces boissons sont une institution culturelle et sont souvent appréciées en compagnie d'amis et de famille dans les charmantes maisons de thé et les cafés. Explorer la cuisine et les boissons d'Izmir n'est pas seulement une aventure gastronomique ; c'est un moyen de se connecter avec la culture et les traditions locales. Que vous savouriez les couches feuilletées d'un Boyoz ou que vous sirotiez une tasse de café turc corsé, la scène culinaire d'Izmir vous laissera des souvenirs inoubliables et une nouvelle appréciation de la cuisine turque. Alors, lorsque vous visiterez cette charmante ville sur la côte égéenne, assurez-vous d'arriver le ventre vide et l'esprit ouvert, prêt à vous régaler des saveurs délicieuses d'Izmir.

8-Huile d'Olive : L'Or Liquide de l'ÉgéeIzmir et sa région environnante sont renommées pour produire certaines des meilleures huiles d'olive au monde. Le climat égéen, avec ses hivers doux et ses étés chauds, est idéal pour la culture des oliviers. Les olives récoltées ici sont transformées en huiles d'olive exquises, offrant un profil de saveur riche et fruitée. Faites une visite dans l'une des nombreuses exploitations locales d'huile d'olive pour assister au processus méticuleux de la production d'huile d'olive et dégustez les différentes variétés d'huile d'olive.

9-Festin de Fruits de Mer : La Richesse Côtière d'Izmir
Grâce à son emplacement privilégié le long de la mer Égée, Izmir offre un approvisionnement abondant de fruits de mer frais. Les pêcheurs ramènent quotidiennement du bar, de la daurade et des poulpes, qui sont préparés avec expertise dans les restaurants locaux. Pour une expérience ultime des fruits de mer, rendez-vous dans l'un des nombreux restaurants de fruits de mer en bord de mer, où vous pourrez déguster du poisson grillé et des mezzes (petites entrées) tout en profitant de vues imprenables sur la mer.

10-Marchés et Bazars : Les Trésors Culinaires Vous Attendent
Explorer les marchés animés et les bazars d'Izmir est un rêve pour les amateurs de cuisine. Le bazar de Kemeraltı, l'un des marchés les plus anciens et les plus animés de la ville, regorge d'épices, de fruits secs, de noix, et bien plus encore. Ne manquez pas l'occasion de goûter des délices turcs, des confiseries sucrées et moelleuses disponibles dans une variété de saveurs.

11-Aventures de Street Food : Gozleme et Kumpir
Lorsque vous vous promenez dans les rues de la ville, assurez-vous de goûter à certaines des offres alléchantes de la street food. Le gozleme, une fine pâtisserie salée garnie d'ingrédients tels que du fromage, des épinards ou de la viande hachée, est cuisiné à la perfection sur une plaque chauffante. Une autre option populaire est le kumpir, une pomme de terre au four garnie de beurre, de fromage et d'olives, créant un repas copieux et satisfaisant.

12-Raki : L'Élixir d'Anis de Turquie
Le raki, souvent appelé le "lait de lion" en raison de son apparence trouble lorsqu'il est mélangé avec de l'eau, est une boisson alcoolisée turque traditionnelle. Il est aromatisé à l'anis et se marie merveilleusement avec les mezzes. À Izmir, vous trouverez des habitants dégustant un verre de raki aux côtés d'une sélection de mezzes froids et chauds tout en participant à des conversations animées dans les meyhanes (tavernes).

13-Magie des Mezzes : Petites Assiettes, Grands Arômes
Les mezzes sont de petites et savoureuses assiettes qui accompagnent des boissons comme le raki ou le vin. Ces amuse-bouches englobent une large gamme de saveurs, notamment des légumes marinés, des fruits de mer et des trempettes comme l'houmous et le tzatziki. L'art de partager des mezzes entre amis ou en famille est une tradition chère à Izmir, créant une atmosphère conviviale à table.

14-Félicité au Petit-Déjeuner : Kahvaltı
Le petit-déjeuner turc, connu sous le nom de "kahvaltı", est une affaire de loisir et d'indulgence. Un plateau de petit-déjeuner typique comprend des olives, du fromage, des tomates, des concombres, des œufs et une variété de tartinades comme le miel et le kaymak (crème fraîche). Dégustez ce petit-déjeuner copieux avec du pain fraîchement cuit et une tasse forte de thé turc.

Explorer les aliments et les boissons d'Izmir n'est pas seulement une aventure gastronomique ; c'est un moyen de se connecter avec la culture et les traditions locales. Que vous savouriez les couches feuilletées d'un Boyoz ou que vous sirotiez une tasse de café turc corsé, la scène culinaire d'Izmir vous laissera des souvenirs inoubliables et une nouvelle appréciation de la cuisine turque. Alors, lorsque vous visitez cette charmante ville sur la côte égéenne, assurez-vous d'arriver le ventre vide et l'esprit ouvert, prêt à vous régaler des délicieuses saveurs d'Izmir.